Availability: In Stock

النظام الحديث لسلامة الغذاء

Author: سيد عبد النبي محمد

EGP150

  • الناشر : وكالة الصحافة العربية
  • ترجمة: سيد عبد النبى محمد
  • سنة الإصدار: 2019
  • الترقيم الدولي: 2 – 853 – 446- 977- 978
  • عدد الصفحات: 224
Categories: ,

Description

سلامة الغذاء تعتبر هاجس المتخصصين والمعنيين ، ومن أجل الوصول إلى أقصى درجات الأمان فيما يتعلق بالأغذية سواء المصنعة أو التي تعد وتقدم مباشرة للمستهلك تبذل جهود كبيرة ، وتنفق أموالا طائلة ، ويعكف الباحثون والمتخصصون على إجراء الدراسات والأبحاث لتطوير آليات وخطوات إعداد تصنيع الأغذية .. ويعتبر نظام الهاسب من أحدث ما توصل اليه العصر الحديث في مجال جودة ومراقبة المواد الغذائية ، ولذلك رأي مؤلف الكتاب أن يضم كتابه بين دفتيه كل الأمور المتعلقة بالشئون الصحية الخاصة بسلامة الغذاء وكل الشئون الصحية الخاصة بمصانع الأغذيه ، بالإضافة إلى استعراض أساليب التصنيع الجيد.

Additional information

book-author

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “النظام الحديث لسلامة الغذاء”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Related products